Una media luna volcánica con pueblos blancos asomados a una caldera inundada. Santorini se gana su fama a la hora dorada, pero premia a quien se queda más: playas de arena negra, bodegas de Assyrtiko y una ciudad de la Edad del Bronce sepultada en ceniza.
Qué hacer en Santorini
- Mira el atardecer desde Oía — llega temprano o reserva mesa en una terraza.
- Camina el sendero de la caldera de Fira a Oía (unas 3 horas, hazlo al amanecer).
- Prueba el Assyrtiko en una bodega familiar de Pyrgos o Megalochori.
- Visita las excavaciones de Akrotiri, la 'Pompeya griega'.
- Báñate en Red Beach o da la vuelta al volcán en catamarán.
Cuándo ir
Mayo, junio, septiembre y octubre: mar cálido, días largos y muchísima menos gente de cruceros que en julio y agosto.
